紅梅，梅花的一種。落葉小喬木，薔薇科，杏屬。株高約10m，干呈褐紫色，多縱駁紋，小枝呈綠色。
葉片廣卵形至卵形，邊緣具細鋸齒?；抗?～2朵，無(wú)?；蚓叨坦?，花呈淡粉紅或紅色，栽培品種則有紫、紅等花色，于早春先葉而開(kāi)。 梅花可分為系、類(lèi)、型。如真梅系、杏梅系、櫻李梅系等。系下分類(lèi)，類(lèi)下分型。梅花為落葉小喬木，樹(shù)干灰褐色，小枝細長(cháng)綠色無(wú)毛，葉卵形或圓卵形，葉緣有細齒，花芽著(zhù)生在長(cháng)枝的葉腋間，每節著(zhù)花1~2朵，芳香，花瓣5枚，水紅至深紅，也有重瓣品種。核果近球形，有縫合線(xiàn)，黃色或綠色，被柔毛，味酸，果肉與核粘附不易分離，6~7月果實(shí)成熟。
喜溫暖氣候，有一定的耐寒力，花期對氣候變化非常敏感，梅喜歡空氣濕度較大，但花期時(shí)忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多一點(diǎn)的地區可生長(cháng)良好對土壤要求不嚴，比較耐瘠薄。亦能在輕堿性土中正常生長(cháng)。根據江南經(jīng)驗，栽植在礫質(zhì)粘土及礫質(zhì)壤土等下層土質(zhì)緊密的土壤上，梅之枝條充實(shí)，開(kāi)花結實(shí)繁盛。陽(yáng)性樹(shù)種，喜陽(yáng)光充足，通風(fēng)良好。為長(cháng)壽樹(shù)種。
綠萼梅俗稱(chēng)綠梅，因萼綠花白、小枝青綠而得名。它屬于梅花品種分類(lèi)系統中的真梅系直枝梅類(lèi)綠萼型，是梅花品系中的佼佼者。
（原變種）小喬木，稀灌木，高4-10米；樹(shù)皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，長(cháng)4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時(shí)兩面被短柔毛，成長(cháng)時(shí)逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛；葉柄長(cháng)1-2厘米，幼時(shí)具毛，老時(shí)脫落，常有腺體。
花單生或有時(shí)2朵同生于1芽?jì)?，直?-2.5厘米，香味濃，先于葉開(kāi)放；花梗短，長(cháng)約1-3毫米，常無(wú)毛；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；萼筒寬鐘形，無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端圓鈍；花瓣倒卵形，白色至粉紅色；雄蕊短或稍長(cháng)于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長(cháng)于雄蕊。
果實(shí)近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴?；ㄆ诙杭?，果期5-6月。
落葉小喬木，高達10米。樹(shù)干紫褐色，多縱駁紋。常有枝刺，小枝綠色或以綠色為底色。葉廣卵形至卵形，先端長(cháng)漸尖或尾尖。早春2-3月先葉開(kāi)花，花著(zhù)生于一年生枝的葉腋，單生或兩朵簇生，單瓣或重瓣，有暗香。核果球形，一側有淺槽，被毛，6月果熟，熟時(shí)黃色。小枝青綠無(wú)紫暈。
雙色梅為紅綠梅嫁接后形成的物種。

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