屬中文名：葛屬
屬拼音名：geshu
屬拉丁名：Pueraria
中國植物志：41:219
描述：Pueraria DC. 葛屬，蝶形花科，約20種以上，分布于亞洲熱帶地區至日本，我國有12種，廣布于各省，其中野葛P. lobata（Willd. ）Ohwi 是很好的覆蓋植物，有固砂作用，花入藥，地下部的淀粉可食，至華南栽培的粉葛P. thomsoni Benth.，其地下部含淀粉尤富，可為蔬菜食用。纏繞植物；羽狀小葉3片，大，卵形或菱形，有時(shí)波狀3淺裂，有小托葉；托葉基部著(zhù)生或盾狀著(zhù)生；花排成腋生的總狀花序，常數朵簇生于花序軸稍凸起的節上；苞片早落；萼鐘狀，裂片不相等，上面2枚多少合生；花冠藍色或紫色，伸出萼外，旗瓣圓形或倒卵形，具柄，有耳，翼瓣狹，在中部與龍骨瓣貼生；雄蕊10，二體（9＋1）；子房有胚珠多顆，花柱無(wú)毛；莢果長(cháng)而狹，多少扁平，有種子多顆。