屬中文名：變豆菜屬
屬拼音名：biandoucaishu
屬拉丁名：Sanicula
中國植物志：55(1):35
描述：Sanicula L. 變豆菜屬，傘形科，約37種，分布于熱帶和亞熱帶地區，我國有15種及3變種，南北均產(chǎn)。草本；葉掌狀3－5裂，裂片邊緣有齒或分裂；單傘形花序或為不規則伸長(cháng)的復傘形花序；總苞片和小總苞片存在；花單性，有萼齒，花瓣通常白色；果長(cháng)橢圓狀卵形或近球形，有皮刺或瘤狀凸起。