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麥冬喜溫暖和濕潤氣候，四川、浙江兩省麥冬主產(chǎn)區年平均氣溫都在16～17℃之間，年降雨量在1000毫米以上。麥冬稍耐寒，冬季-10℃的低溫植株不會(huì )受凍害，但麥冬生長(cháng)發(fā)育受到抑制，影響麥冬塊根生長(cháng)，在常年氣溫較低的山區或華北地區，麥冬雖亦能生長(cháng)良好，但塊根較小而少。宜稍蔭蔽，在強烈陽(yáng)光下，葉片發(fā)黃，對麥冬生長(cháng)發(fā)育不利。但過(guò)于蔭蔽，易引起地上部分徒長(cháng)，對麥冬生長(cháng)發(fā)育也不利。干旱和澇洼積水對麥冬生長(cháng)發(fā)育都有顯著(zhù)的不良影響。宜土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的壤土和沙質(zhì)壤土，過(guò)沙和過(guò)黏的土壤，均不適于栽培麥冬。忌連作3年及三年以上，需隔3～4年才能再種。栽培技術(shù)1．選地整地[9]前作為大頭菜、白菜、棉花、蘿卜、苕子等，前作收獲后將土地耕翻23～26厘米以上，，通常要求3遍 耕4遍，使土壤疏松細碎，以利根系生長(cháng)。然后整平地面面，作畦130-160厘米寬，溝寬33厘米左右。整地時(shí)施基肥， 整地時(shí)施基肥，每公頃用于糞37500-45000千克。2．麥冬繁殖方法用分株繁殖麥冬。每一母株可分種苗3～6株。（1）麥冬種苗的準備各地麥冬栽培品種較多，據調查了解發(fā)展的四川三臺麥冬品種，抗病性強，產(chǎn)量高。各地可選用優(yōu)良品種。麥冬收獲時(shí)，將割去塊根的苗，選健壯者留作種用。用刀切去根狀莖下部和須根，保留上部莖節部分以葉片不散開(kāi)為準，其橫切面呈現白色放射狀花紋（俗稱(chēng)菊花心），根狀莖不宜保留過(guò)長(cháng)，否則裁后會(huì )發(fā)生兩重莖節（俗稱(chēng)高腳苗），生長(cháng)的塊根較少，產(chǎn)量低。 根狀莖切除后，將合格的苗子整理齊，用稻草或其它繩子將其扎成直徑為20cm左右的小捆，將捆好的種苗的莖基部分浸入清水中，浸泡2～3min，使其吸水 飽和，然后豎立排列在陰涼潮濕處事先整好的松土上，周?chē)餐帘Ｗo，以備栽植。若溫度過(guò)高（超過(guò)30℃），應每天或每隔一天給土壤澆水一次，以免發(fā)熱或干 燥，澆水時(shí)不要把水澆到麥冬種苗葉片上。浙江認為葉片過(guò)長(cháng)，會(huì )消耗種苗水分，操作也不方便，因此，將上部葉片截除，只留5-6厘米長(cháng)，根全部切除。普通收獲1公頃麥冬，可供3～4公頃地作種苗。種苗準備好后，應隨即栽植，若不能立即栽植，應將種苗捆好把下部在水中浸濕，并用少許泥土包圍，每日噴少許水，可保留數日。（2）麥冬栽植四川麥冬適宜的栽植時(shí)期在3月下旬到四月上旬，浙江則在5～6月初栽植。四川麥冬栽植時(shí)，先按行距10～13 厘米開(kāi)溝，深5～6厘米左右，在溝內每隔6-8厘米，放種苗2～4株，垂直放于溝中，然后將土填滿(mǎn)淺溝，用扁鋤推壓或用腳踩，將種苗兩側的覆土壓緊。裁后 立即灌透水一次，每公頃約需種苗10500千克。浙江麥冬栽種，先用種刀切開(kāi)土壤開(kāi)溝，二年收獲的行珠距20厘米*16厘米，3年收獲的，行株距26～33厘米*20～23厘米，每穴栽苗8～9株，同一叢苗基部要整齊，垂直入土，然后將上壓實(shí)，深約4厘米左右。3．間作在麥冬主產(chǎn)區，廣大藥農習慣在麥冬地里間作，不僅能增加收入，而且有利于麥冬生長(cháng)，進(jìn)行間作可以減少烈日直射。四川產(chǎn)區夏、秋兩季一般多套種兩季玉米（每6行麥冬套種一行玉米），冬季間種大蒜等。4．田間管理（1）中耕除草麥冬植株矮小，如不經(jīng)常除草，則雜草滋生，妨礙麥冬的生長(cháng)。栽后半月就應除草一次，5～10月雜草容易滋生，每月需除草1～2次，入冬以后，雜草少，可減少除草次數，除草時(shí)結合進(jìn)行中耕（鋤松表面土壤）。（2）追肥麥冬的生長(cháng)期較長(cháng)，需肥較多，除施足基肥外，還應根據麥冬的生長(cháng)情況，及時(shí)追肥。一般追肥3次以上，*次在7月中旬。每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750～1500千克。第二次在8月上旬，每公頃施豬糞尿37500～45000千克，腐熟餅肥750～1500千克，草木灰1500-2250千克。第三次在11月初，每公頃施豬糞尿30000～37500千克，腐熟餅肥750干克。追肥時(shí)氮肥不宜過(guò)多，以免引起地上部分徒長(cháng)。浙江產(chǎn)區，除基肥外，栽植時(shí)在穴中施些過(guò)磷酸鈣，混拌在土中，以提高產(chǎn)量。裁后半月麥冬返青時(shí)，每公頃施11250千克清水類(lèi)，過(guò)磷酸鈣112．5千克，7月份每公頃再施人糞尿18750千克，加過(guò)磷酸鈣195千克。春秋兩季是塊根膨大和根莖伸長(cháng)增多時(shí)期，同時(shí)分率旺盛，此時(shí)應重施磷、鉀肥，故于每年3月份和9月份分別進(jìn)行追肥，先淺松表土，每公頃施過(guò)磷酸鈣或腐熟餅肥750～1500千克，再施人糞尿18750～22500千克，在11月每公頃再施草木灰2250～3000千克，以利植株的生長(cháng)與越冬。（3）灌溉麥冬宜稍濕潤的土壤環(huán)境，需水分較多，除栽植后應及時(shí)灌水（定根水）浸潤田土，促進(jìn)幼苗迅速發(fā)出新報外，5月上旬，天氣旱熱，土壤水分蒸發(fā)快，亦應及時(shí)灌水，如遇冬春干旱，則應在2月上旬前灌水1～2次，以促進(jìn)根塊生長(cháng)。麥冬病蟲(chóng)害防治（1）黑斑病病原菌是真菌中一種半知菌，發(fā)病初期葉尖變黃并向下蔓延，產(chǎn)生青、白不同顏色的水浸狀病斑，后期葉片全部變黃枯死。防治方法：①選用無(wú)病種苗，栽前用1：1：用倍波爾多液，或用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種苗5分鐘。②加強田間管理，及時(shí)排除積水。③大田發(fā)病期可割去病葉，噴1：1：100倍波爾多液，每隔10～14天1次，連續3～4次。（2）根結線(xiàn)蟲(chóng)病病原是圓形動(dòng)物門(mén)線(xiàn)蟲(chóng)綱的一種根結線(xiàn)蟲(chóng)。主要危害根部，造成癭瘤，使結麥冬的須根縮短，到后期根表面變粗糙，開(kāi)裂，呈紅褐色。剖開(kāi)膨大部分，可見(jiàn)大量乳白色發(fā)亮的球狀物，即為其雌性成蟲(chóng)。防治方法：①實(shí)行輪作，有條件的地方可水旱輪作，避免與烤煙、紫云英、豆角、芋頭、紅薯、瓜類(lèi)、羅漢果、白術(shù)、丹參、顛茄等作物輪作，*好與禾本科作物輪作。②選用無(wú)病種苗，剪凈老根。③選用抗病品種，如大葉麥冬、沿階草、四川遂寧麥冬。④土壤處理，可以防治。

（3）蠐螬、非洲螻蛄、金針蟲(chóng)、地老虎等，參見(jiàn)人參病蟲(chóng)害及其防治部分

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