橙子（學(xué)名：Citrus sinensis 英語(yǔ)：orange），是蕓香科柑橘屬植物橙樹(shù)的果實(shí)，亦稱(chēng)為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。

橙樹(shù)屬小喬木。果實(shí)可以剝皮鮮食其果肉，果肉可以用作其他食物的調料或附加物。

橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個(gè)品種。

在中國，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長(cháng)鮮果和加工原料的供應期。橙子品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。

鑒于橙子的商業(yè)化程度比較高，于是在市場(chǎng)的需求下誕生了很多各具特色的栽培種，像是填補市場(chǎng)空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奧林達），利于鮮食的地理保護品種無(wú)核橙贛南臍橙等。許多橙子的種類(lèi)是以產(chǎn)地命名的（如中國新會(huì )橙），一些橙種甚至已經(jīng)注冊了商標（如美國香吉士）。

橙子在人類(lèi)長(cháng)期栽培過(guò)程產(chǎn)生過(guò)一些變異種，某些變異種因對人類(lèi)有利而被保留下來(lái)。該種也常與其他柑橘類(lèi)植物雜交以產(chǎn)生更加優(yōu)良的品種，有時(shí)柑橘類(lèi)植物的栽培品種中也會(huì )含有橙字，但實(shí)際上不屬于該種。

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