迷迭香，拉丁學(xué)名（Rosmarinus officinalis），是雙子葉植物綱、唇形科、迷迭香屬植物灌木。性喜溫暖氣候，原產(chǎn)歐洲地區和非洲北部地中海沿岸。遠在曹魏時(shí)期就曾引種中國。園林中偶有應用。

灌木，高達2米。莖及老枝圓柱形，皮層暗灰色，不規則的縱裂，塊狀剝落，幼枝四棱形，密被白色星狀細絨毛。葉常常在枝上叢生，具*短的柄或無(wú)柄，葉片線(xiàn)形，長(cháng)1-2.5厘米，寬1-2毫米，先端鈍，基部漸狹，全緣，向背面卷曲，革質(zhì)，上面稍具光澤，近無(wú)毛，下面密被白色的星狀絨毛。

花近無(wú)梗，對生，少數聚集在短枝的頂端組成總狀花序；苞片小，具柄?；ㄝ嗦褷铉娦?，長(cháng)約4毫米，外面密被白色星狀絨毛及腺體，內面無(wú)毛，11脈，二唇形，上唇近圓形，全緣或具很短的3齒，下唇2齒，齒卵圓狀三角形?；ü谒{紫色，長(cháng)不及1厘米，外被疏短柔毛，內面無(wú)毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形，上唇直伸，2淺裂，裂片卵圓形，下唇寬大，3裂，中裂片，內凹，下傾，邊緣為齒狀，基部縊縮成柄，側裂片長(cháng)圓形。

雄蕊2枚發(fā)育，著(zhù)生于花冠下唇的下方，花絲中部有1向下的小齒，藥室平行，僅1室能育?；ㄖ氶L(cháng)，遠超過(guò)雄蕊，先端不相等2淺裂，裂片鉆形，后裂片短?；ūP(pán)平頂，具相等的裂片。子房裂片與花盤(pán)裂片互生?；ㄆ?1月。

迷迭香性喜溫暖氣候，但在中國臺灣平地高溫期生長(cháng)緩慢，冬季沒(méi)有寒流的氣溫較適合它的生長(cháng)，水分供應方面由于迷迭香葉片本身就屬于革質(zhì)，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質(zhì)使能排水良好較有利于生長(cháng)發(fā)育，值得注意的是迷迭香生長(cháng)緩慢，因此再生能力不強。

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