拐棗，別名：萬(wàn)壽果、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪等，拉丁文名Hovenia dulcis.鼠李科 、枳椇屬落葉喬木，高達10米多；嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，后脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋(píng)果酸鉀，經(jīng)霜后甜，可生食或釀酒，俗稱(chēng)“拐角”；木材硬度適中，紋理美，供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等省。果實(shí)形態(tài)似萬(wàn)字符“卍”，故稱(chēng)其樹(shù)為萬(wàn)壽果樹(shù)。果實(shí)熟透可生吃，果肉多漿，無(wú)果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨特醇香。形態(tài)特征高大喬木,高10-25米；小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或無(wú)毛,有明顯白色的皮孔。葉互生，厚紙質(zhì)至紙質(zhì)，寬卵形、橢圓狀卵形或心形，長(cháng)8-17厘米，寬6-12厘米，頂端長(cháng)漸尖或短漸尖，基部截形或心形，稀近圓形或寬楔形，邊緣常具整齊淺而鈍的細鋸 齒，上部或近頂端的葉有不明顯的齒，稀近全緣，上面無(wú)毛，下面沿脈或脈腋常被短柔毛或 無(wú)毛；葉柄長(cháng)2-5厘米，無(wú)毛。二歧式聚傘圓錐花序，頂生和腋生，被棕色短柔毛；花兩性，直徑5-6.5毫米；萼片具網(wǎng)狀脈或縱條紋，無(wú)毛，長(cháng)1.9-2.2毫米，寬1.3-2毫米；花瓣橢圓狀匙形，長(cháng)2-2.2毫米，寬1.6-2毫米，具短爪；花盤(pán)被柔毛；花柱半裂，稀淺裂或深裂，長(cháng)1.7-2.1毫米，無(wú)毛。漿果狀核果近球形，直徑5-6.5毫米，無(wú)毛，成熟時(shí)黃褐色或棕褐色；果序軸明顯膨大；種子暗褐色或黑紫色，直徑3.2-4.5毫米?；ㄆ?-7月，果期8-10月。生長(cháng)環(huán)境生于海拔2100米以下的開(kāi)曠地、山坡林緣或疏林中；庭院宅旁常有栽培。拐棗適應環(huán)境能力較強，抗旱，耐寒，又耐較瘠薄的土壤。它喜歡陽(yáng)光，多生長(cháng)在海拔1000米以下的溝谷、溪邊、路旁或較潮濕的山坡丘陵。常與其它常綠、落葉闊葉樹(shù)種混生。如土壤深厚肥沃、潮濕，能迅速生長(cháng)。

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