芒果

　　【拼音】mángguǒ　　其它名字，也叫杧果、檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果?！　∮⑽拿簃ango　　西班牙文名：manga　　學(xué)名：Mangifera indica Linn　　又名：檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、面果和庵波羅果等等生物學(xué)分類(lèi)：真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(mén)(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、無(wú)患子目(Sapindales)、漆樹(shù)科、杧果屬、芒果種 

營(yíng)養與功效營(yíng)養成分

 

　　芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是*水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等，也是其主要營(yíng)養成分。

　　每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質(zhì)5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。主要功效　　食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲(chóng)劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋(píng)果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過(guò)濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。

　　區別：果實(shí)的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品系很多，過(guò)去多用實(shí)生苗繁殖，產(chǎn)生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來(lái)，如目前菲律賓大學(xué)研究人員用人工遺傳方法培育“無(wú)核”芒果，已取得初步成績(jì)，所以現在全世界約有1000多個(gè)芒果品種，且一直都沒(méi)有一個(gè)完整的品種分類(lèi)系統。由于品種不同，芒果*大的重達幾公斤，*小的直徑只有兩厘米那么大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長(cháng)的、豐厚的等都有；果皮顏色有青、綠、黃、紅等色；果肉有黃、綠、橙等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

特性與特征

 

　　常綠大喬木。葉聚生枝頂，革質(zhì)，長(cháng)圓形，長(cháng)披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花后結核果。果大，歪卵形，成熟果黃色。性喜溫暖，不耐寒霜，喜光。在平均氣溫20～30℃時(shí)生長(cháng)良好，氣溫降到18 ℃以下時(shí)生長(cháng)緩慢，10℃以下停止生長(cháng)。*適宜的年降雨量范圍為800～2500 毫米。對土壤要求不嚴，以土層深厚、地下水位低、有機質(zhì)豐富、排水良好、質(zhì)地疏松的壤土和沙質(zhì)壤土為理想，在微酸性至中性、pH5.5～7.5的土壤生長(cháng)良好。 

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