獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。 獼猴桃含有大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經(jīng)的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營(yíng)養和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化。獼猴桃含有抗氧化物質(zhì)，能夠增強人體的自我免疫功能。

西選：我國甜口感獼猴桃的佼佼者，長(cháng)期以來(lái)，由于受品種的*限，我國消費者只能吃到酸口感獼猴桃，盡管人們對獼猴桃豐富的營(yíng)養價(jià)值趨之若鶩但，但畢竟*大部分人不喜其酸味，西選二號的開(kāi)發(fā)彌補了這一不足。使口感與營(yíng)養相得益彰。2005年新西蘭的甜口感獼猴桃“黃金果”在我國銷(xiāo)售，售價(jià)每個(gè)5元，但經(jīng)我國專(zhuān)家將西選二號與“黃金果”進(jìn)行品評，認為西選二號比“黃金果”更香甜，更具適口性，且耐貯藏，貨架期超過(guò)黃金果，西選2號系西安市果業(yè)技術(shù)推廣中心在秦嶺山區發(fā)現的黃肉大果型獼猴桃品種，該品種屬中華獼猴桃軟毛系列，平果實(shí)橢圓形，果皮淡褐色，果面光滑，果個(gè)整齊美觀(guān)，果肉淡黃色，肉質(zhì)細密，味甜、汁多、濃香、耐貯運。 

楚紅：獼猴桃屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩定，抗逆性強，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，耐貯藏，豐產(chǎn)穩產(chǎn)，鮮食加工兩用價(jià)值高，在國內獨具一格的特色品種。果實(shí)成熟期在8月下旬至9月上旬。 

紅陽(yáng)：獼猴桃的特性紅陽(yáng)獼猴桃果實(shí)中大、整齊，一般單果重60—110g，*大果重130g；果實(shí)為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無(wú)毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。紅陽(yáng)獼猴桃總糖高13.45%，高出世界流行品種海沃特近5個(gè)百分點(diǎn)，而總酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達135，8月下旬陸續上市，采用溫控法可貯至翌年二月。紅陽(yáng)獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太陽(yáng)，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補血養顏功效的紅色素。 

泰美：果實(shí)橢圓形。果皮褐色，密被黃褐色硬毛，其毛易脫落。平均單果重102.5克，*大單果重204克。果實(shí)縱徑約7.2厘米，橫徑約6.0厘米。果肉綠色，肉質(zhì)細嫩多汁，酸甜適口，有香味?？扇苄怨绦挝锖繛?0.2－17%，果實(shí)的維生素C含量為190－354.6毫克/百克鮮果肉。 以中、長(cháng)果枝結果為主，花集中著(zhù)生在果枝2－7節葉腋間。該品種栽植后第二年掛果，第三年平均株產(chǎn)6.7公斤，*高株產(chǎn)50公斤，平均每畝產(chǎn)量5527.5公斤，表現出早果、早期豐產(chǎn)的特性，而且該品種還有抗性強、適應性廣等優(yōu)點(diǎn)，并耐－20.2℃的低溫，可擴大栽培范圍。該品種花期為5月中、下旬，10月上、中旬成熟。果實(shí)耐貯性、貨架期一般也較強。

海沃德：獼猴桃是新西蘭高檔獼猴桃主栽品種之一，該品種果肉翠綠，味道甜酸可口，有濃厚的清香味，維生素含量*高，其*大特點(diǎn)是果型美、品質(zhì)優(yōu)、耐貯藏、貨架期長(cháng)，具有較好的豐產(chǎn)性，在大面積發(fā)展該品種，能夠較大的提高獼猴桃的種植效益。 

亞特：果實(shí)短圓柱形。果皮褐色，密被棕褐色糙毛。平均單果重87克，*大單果重127克。果肉翠綠色，果心小。含可溶性固形物15－18%，果實(shí)的維生素C含量為150－290毫克/百克鮮果肉。該品種植株生長(cháng)健壯，以中、短果枝結果為主。早果性較差，但進(jìn)入結果期后很豐產(chǎn)。嫁接苗栽后第五年平均株產(chǎn)量為22公斤?？鼓嫘詮?，耐早，耐高溫，耐瘠薄。耐北方干燥氣候，在北方半干旱地區推廣很有前途。

華優(yōu)：獼猴桃是周至縣馬召鄉群興村九組賀丙榮96年從自然的野生獼猴桃果實(shí)種子中發(fā)現的優(yōu)良單株，由中華獼猴桃和美味獼猴桃自然雜交后代。 香氣濃郁，口感濃甜，*為適口。10月5日左右成熟。 結果習性觀(guān)察，短、中、長(cháng)枝均可結果，以中、長(cháng)結果枝為主。 

金香：2004年元月通過(guò)陜西省果樹(shù)品種審定委員會(huì )審定。3月中旬萌芽，5月上中旬開(kāi)花，果實(shí)9月中下旬成熟，11月中下旬落葉，整個(gè)生育期240天左右。果實(shí)近圓柱形，果頂洼陷，平均單果重87～91克，*大單果重 116克，果肉綠色，細膩，總糖含量9.27％，總酸1.29％，維生素C含量71.34mg/100g；果實(shí)軟熟時(shí)可溶性固形物含量14.3～14.6%，汁多，風(fēng)味酸甜，爽口。在室溫下可貯放20～25天，在冷藏條件下可貯藏5個(gè)月左右。適應在陜西關(guān)中獼猴桃栽培區及條件相似的地區，結果母枝宜采用長(cháng)梢修剪，幼果膨大期注意防治東方薪甲等危害。新定植園第3年開(kāi)始結果，第6年畝產(chǎn)達到1500～1600 kg。

 

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