紫花苜蓿(Medicago sativa)   

豆科( Leguminosae)苜蓿屬多年生草本。又名紫苜蓿、苜蓿。一種重要的牧草和綠肥兼用作物。

紫花苜蓿富營(yíng)養，適口性好，易于消化，有“牧草之王”之稱(chēng)。初花到盛花期鮮草含水分76％左右，粗蛋白4.5～5.9％，粗脂肪0.8％，粗纖維6.8～7.8％，無(wú)氮浸出物9.3～9.6％，灰分2.2～2.3％，并含有多種氨基酸。

紫花苜蓿根量多，入土深，固氮能力強，2～4年生的植株每公頃每年可固氮150～450千克。根系腐爛后可增加土壤有機質(zhì)，改善物理性狀，提高土壤肥力。中國北方低產(chǎn)地區實(shí)行糧食作物與紫花苜蓿輪作，有利于提高糧食產(chǎn)量。鮮草含氮0.54～0.57％，磷0.10～0.14％，氧化鉀0.31～0.46％。翻壓作綠肥，肥效顯著(zhù)。紫花苜蓋枝葉繁茂，覆蓋地面能減少蒸發(fā)、保蓄水分，減輕地表沖刷，是重要的水土保持作物。如中國西北地區種紫花苜蓿的地塊，雨水流失僅為種其他作物時(shí)的1/16，土壤沖刷量?jì)H為1/9。在年降水量346毫米的地區，每公頃紫花苜蓿地每年沖走的土壤為93千克，而其他田塊或休閑地的沖刷量可高達3600～6750千克。 

紫苜蓿原產(chǎn)

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