產(chǎn)地分布：
在中國臺灣、福建、廣東、廣西、貴州、云南、海南等省區有栽培。華南常見(jiàn)野生，也有栽培供食用。分布于中南半島、馬來(lái)西亞、印度尼西亞等地。
形態(tài)特征：
喬木，高10米，主干極短，廣分枝；小枝圓形。葉片革質(zhì)，披針形或長(cháng)圓形，長(cháng)12-25厘米，寬3-4.5厘米，先端長(cháng)漸尖，基部闊楔形，葉面多透明細小腺點(diǎn)，側脈12-16對，以45度開(kāi)角斜向上，靠近邊緣2毫米處相結合成邊脈，側脈間相隔7-10毫米，在下面明顯突起，網(wǎng)脈明顯；葉柄長(cháng)6-8毫米。
聚傘花序頂生，有花數朵，總梗長(cháng)1-1.5厘米；花梗長(cháng)1-2厘米，花白色，直徑3-4厘米；萼管倒圓錐形，長(cháng)8-10毫米，萼齒4，半圓形，長(cháng)6毫米，寬8-9毫米；花瓣分離，闊卵形，長(cháng)約14毫米；雄蕊長(cháng)2-2.8厘米，花藥長(cháng)1.5毫米；花柱與雄蕊等長(cháng)。
果實(shí)球形，果皮肉質(zhì)，直徑3-5厘米，成熟時(shí)黃色，有油腺點(diǎn)；種子1-2顆，多胚?；ㄆ?-4月，果實(shí)5-6月成熟。
生長(cháng)習性：
耐水濕植物，性喜暖熱氣候，屬于熱帶樹(shù)種。喜生河邊及河谷濕地。喜光、耐旱瘠和高溫干旱、對土壤要求不嚴、根系發(fā)達、生長(cháng)迅速、適應性強，以肥沃、深厚和濕潤的土壤為最佳。
繁殖培育：
蒲桃可以采用種子繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖。
種子
采集種子
種子應來(lái)自豐產(chǎn)籽多的蒲桃優(yōu)良母株，待果實(shí)充分成熟后采下，破除果肉取出種子。種子取出后洗凈，浮去不實(shí)粒，晾干，以塑料袋密封貯藏。
苗床準備
在苗圃?xún)认劝从媱澤罘?、耙碎，起成?.2米的畦，0.5米寬的畦溝，施用腐熟的有機精肥如豬、牛糞添加細砂、火燒土混勻，再以1.0%高錳酸鉀溶液消毒。
播種時(shí)期
在冬季氣溫較高地區，蒲桃種子最好是貯后1-2個(gè)月再播。因為其種子有后熟作用，鮮播發(fā)芽率低。在海南島、雷州半島、珠江三角洲，一般可在8-9月播種，再推遲播種易遭遇寒害而死苗。華南北部地區則可貯至翌年春3月中旬至4月播種為適期。
播種方法
經(jīng)貯藏1-2個(gè)月的種子，插種前先行浸種。由于其發(fā)芽率偏低，用0.1毫升/升的赤霉素能促進(jìn)種子的萌發(fā)，浸泡時(shí)間以6-8小時(shí)即可。浸好后的種子均勻撒播在床面上，再以河沙或火燒土覆蓋，稍壓實(shí)后蓋草，充分淋水，并搭蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。由于8-9月氣溫仍高，苗床不能以農田薄膜保濕，而以稻草覆蓋保濕。
播后管理
播后約1周，種子開(kāi)始發(fā)芽，此時(shí)應開(kāi)始揭草，以免小苗壓彎變細，在寒流來(lái)臨前要在拱棚上蓋膜防寒。
移栽
幼苗在5-6厘米高時(shí)即可移苗，但一般放在第二年開(kāi)春后再移苗，此時(shí)成活率也高。苗可按大、中、小分級移植到嫁接畦上或裝到營(yíng)養袋中培育。嫁接畦移植行距為25厘米，株距為20厘米。移苗時(shí)要注意選陰天進(jìn)行，移栽后馬上淋水，成活后1個(gè)月左右應追施稀薄水肥。
扦插
蒲桃枝條扦插均較容易生根，故可用枝扦插育苗。扦插一般在蒲桃春梢未萌發(fā)前進(jìn)行最佳，但在扦插設施較好、具自動(dòng)噴灌的大蔭棚內，在4-8月扦插也有較好的生根率和成活率。具體方法如下：
整理插床
在苗圃地內起成畦長(cháng)8-10米，畦寬1.2米，畦溝深0.4米的插床，然后在插床內鋪厚10厘米左右的粗沙作排水層，再將1/3的腐殖質(zhì)土和2/3的細沙均勻填入插床內，厚15-20厘米。這樣的插床透水和通氣性能好，特別是腐殖質(zhì)土含水量比細沙大，又有肥力，有利于扦插生根和生長(cháng)。扦插前應用1.0%的高錳酸液對插苗床進(jìn)行消毒。
為保持床面濕潤，減少土壤水分蒸發(fā)，扦插后一般需用竹片彎成弓形插入插床邊緣的土壤內，使弓頂距床面40厘米左右，再在弓形竹片上蓋一層塑料保濕，最后在其上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
剪取插穗
插穗宜在樹(shù)勢健壯、品種優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)的植株選取。一般選枝條發(fā)育飽滿(mǎn)的1年生枝條，也可用2-3年生的老枝。但發(fā)育不充實(shí)的徒長(cháng)枝和難以生根的過(guò)老枝不宜采用。插穗剪成15-20厘米長(cháng)，插穗上端截成直面，下端用利刀削成半月形，直剪口不利生根。插穗要去半葉或去全葉保留葉柄。插穗削好后立即用50微升/升萘乙酸（NAA）溶液浸泡插穗下端，6-8小時(shí)后即可扦插，或用濃度為50微升/升的生根粉浸泡0.5-1小時(shí)，或用500微升/升吲哚丁酸(IBA)浸泡10秒鐘，均能較好地促進(jìn)生根。
扦插方法
1、扦插前
如果插壤未進(jìn)行土壤消毒，應以1%高錳酸鉀液或50%多菌靈800倍液對插床進(jìn)行噴灑消毒，使扦插生根時(shí)不被霉菌感染，造成腐爛。扦插時(shí)以5厘米10厘米的株行距為宜，將插穗的2/3斜埋于插床內，并用手將插穩四周的插壤壓實(shí)，使插壤與插穗密接，然后淋透水。
2、扦插后
扦插后應視具體情況及時(shí)噴水，使土壤含水量保持在飽和水量的40%-50%，溫度過(guò)高時(shí)要揭膜噴水，降溫保濕。插后1-2個(gè)月即可生根、發(fā)芽、展葉，此時(shí)要注意加強病蟲(chóng)害防治。插后2-3個(gè)月后要及時(shí)以0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，2個(gè)月后以稀薄的糞水追施1次。在插穗抽發(fā)的梢長(cháng)30厘米以上、粗0.8厘米以上，并充分老熟后方可出圃。
嫁接
嫁接時(shí)間
蒲桃嫁接可全年進(jìn)行，但以4-11月較適宜，雨天嫁接成活率較低。
接穗采取
在豐產(chǎn)、穩產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)、品質(zhì)純正的母本樹(shù)上，剪取生長(cháng)充實(shí)、已木質(zhì)化的1年生枝作接穗。接穗采后去葉，保濕備接。
嫁接方法
蒲桃嫁接以切接法最為常用。具體為削好接穗，做到削面一長(cháng)一短，削面平滑，然后切砧木，即在離地面20-30厘米處剪除砧木，選砧皮厚、光滑、紋理順的地方作砧木切面，略削少許。再在皮層內稍帶本質(zhì)部直切下2厘米左右，使切口的長(cháng)與寬和接穗的長(cháng)與寬相對應，而后將削好的接穗插入砧木切口，使接穗與砧木的形成層對準靠緊，然后用韌而薄的塑料帶自下而上包扎緊。
接后管理
嫁接后要勤澆水，避免動(dòng)接口。經(jīng)3-4周成活的即可發(fā)芽，此時(shí)注意挑芽，以便接芽抽出和生長(cháng)。隨時(shí)摘除砧木上所發(fā)的芽，追施稀薄糞水和防治病蟲(chóng)。接穗長(cháng)出的第二次梢老熟后，嫁接口以上高50厘米、嫁接口以2厘米處粗1厘米時(shí)便可出圃。
栽培技術(shù)
地域選擇
光照充足，高溫潮濕的環(huán)境，土壤選肥沃、疏松、潮濕的，瘦瘠的土壤多施一些有機肥。建園宜選背風(fēng)的園地，以微酸性砂質(zhì)土為最適宜，微酸至微堿（pH5.5-7.8）的砂壤至紅壤均宜。忌霜凍，怕干旱。日夜溫差大的條件利于果實(shí)品質(zhì)的提高。
栽培季節
一年四季均可種植（熱帶地區），最宜雨季初期定植，但有灌溉條件的，以氣溫回升時(shí)定植為佳。
苗木選擇
苗木一般要求選用良種所育的一年生營(yíng)養袋容器苗或裸根苗，要求苗高50厘米以上、根系發(fā)達、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機械損傷、茁壯的苗木。
建園種植
挖長(cháng)寬各1米、深0.5米的穴，種植規格2.5米×4米，即畝植66株，待樹(shù)冠交接后進(jìn)行疏伐。疏伐后的種植規格為5米×4米，即每畝33株。
裸根苗種植
一般在春季穴土濕透時(shí)的陰雨天進(jìn)行。苗木造林前要適當剪去枝葉，對根系視情況適當修剪；栽植前用黃泥漿混少量磷肥和生根粉（如GGR-6）對苗木進(jìn)行漿根保護，在穴中或偏靠穴內壁栽植，要求深栽、根舒、踩實(shí)、種直、不窩根、不反山，植后覆松土，要求在3月份前完成栽植。但并進(jìn)行漿根（應用），選擇陰雨天種植。種植時(shí)要求舒根、壓實(shí)、適當深栽植。
營(yíng)養袋苗種植
一般在春季進(jìn)行。種植前將營(yíng)養土淋透水，栽植時(shí)一手輕壓營(yíng)養土，一手將營(yíng)養袋完全撕掉，在穴中或偏靠近穴壁栽植，深栽、壓實(shí)（壓時(shí)注意在營(yíng)養土球邊進(jìn)行，不要壓碎營(yíng)養土球）、種直、保持營(yíng)養土完整，然后覆適量松土。
養護管理
水分
出芽前不用澆水，如雨情差，可于出苗前10-15天澆1次水，并及時(shí)中耕提高地溫，苗出齊后澆1次水，以后適當控水蹲苗，勤中耕，現蕾后澆1次水，開(kāi)花后進(jìn)入結薯期，應保持土壤濕潤狀態(tài)，天旱要經(jīng)常澆水，一般在剛開(kāi)始開(kāi)花、盛花期、開(kāi)花期之后1周內各澆1次水，收獲前5天停止澆水。
施肥
如按要求施肥充足，生長(cháng)期一般不再追肥，如基肥不足，則追肥要掌握早追，以防徒長(cháng)，應于幼苗期追施尿素或二胺10kg，如出現徒長(cháng)跡象，可葉面噴施500倍的矮壯素。栽后3-4年追肥宜采用溝施法，對每株幼樹(shù)追施復合肥0.1-0.2千克。
培育
在栽后3-4年視幼苗生長(cháng)情況連續進(jìn)行松土除草。具體方法是，根據生長(cháng)情況，每年上、下半年適時(shí)各進(jìn)行一次撫育，將帶內或穴四周（穴鏟一般為穴四周1米×1米范圍）雜草、雜灌用刀劈或用鋤頭鏟干凈，不壓青，并將劈落或鏟除的雜草培在幼樹(shù)根部，并在幼樹(shù)周邊進(jìn)行松土和培土。
當生長(cháng)出現分化后，根據生長(cháng)情況和培育目的合理進(jìn)行間伐撫育，間伐強度每次在10%-15%之間，間伐時(shí)應注意不要損傷保留的苗木。
病蟲(chóng)防治
蒲桃常見(jiàn)有煤煙病、炭疽病、果腐病、金龜子、介殼蟲(chóng)、毒蛾、蚜蟲(chóng)、果實(shí)蠅、避債蛾、薊馬、癭蚊，但因蒲桃結果期長(cháng)及果皮薄，所以不適合使用農藥，特別是劇毒、吸收或長(cháng)效農藥。
煤煙病
癥狀
黑煤煙病菌在蒲桃葉表面形成一層黑色覆蓋物，影響葉片的光合作用。發(fā)生嚴重時(shí)，蒲桃生長(cháng)受抑制，花芽或新芽抽出困難。病菌在葉表形成黑色薄膜，但阻礙葉片進(jìn)行光合作用。
發(fā)病規律
管理不良的果園常發(fā)生煤煙病，尤其是害蟲(chóng)防治不力時(shí)更易發(fā)生。蒲桃害蟲(chóng)如葉蟬、介殼蟲(chóng)類(lèi)及粉虱皆可在蒲桃葉片或枝條上分泌蜜露，誘發(fā)煤煙病。煤煙病的發(fā)生受蟲(chóng)類(lèi)危害所致，危害昆蟲(chóng)密度大時(shí)，煤煙病的發(fā)生也隨之嚴重。
防治方法
主要以防治害蟲(chóng)為主，控制害蟲(chóng)消長(cháng)，即可控制本病害的發(fā)生。田間果樹(shù)一旦受煤煙病為害，可將受害葉片和枝剪除，減少感染源。另外，在煤煙病發(fā)病嚴重的果園要減少或盡量不用含有碳水化合物的營(yíng)養劑進(jìn)行葉面噴灑（如糖類(lèi)等）。
炭疽病
癥狀
炭疽病在果實(shí)上初期病癥為褪色狀小斑點(diǎn)，稍向內凹陷，病斑擴展速度很慢，分生孢子多時(shí)，呈現粉紅色或橙色，有時(shí)形成輪紋狀排列。此一病斑如果與其他果實(shí)因互相靠近而形成通風(fēng)不良或濕度高的環(huán)境時(shí)，病斑的發(fā)展便會(huì )快速擴大，使分生孢子有利于造成新的感染。葉片受炭疽病感染也形成斑點(diǎn)，造成壞死現象，其上偶有白色粉塊，是炭疽病分生孢子堆，病斑黃褐或灰白色，形狀不規則。
防治方法
加強肥水管理，提高樹(shù)體的抗病力，及時(shí)修剪病枝、徒長(cháng)枝，使果樹(shù)通風(fēng)良好，搞好果園清潔，可防止和減少病害發(fā)生。
藥劑防治可選用56%特克多可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑、50%退菌特、50%托布津或75%百菌清。
在蒲桃幼果（吊鐘期）噴藥后進(jìn)行果套袋。
果腐病
癥狀
果腐病原菌侵害蒲桃的葉片及果實(shí)。果實(shí)受害較嚴重，果實(shí)發(fā)病初期形成水漬狀、褪色斑或淡紫色斑。病斑擴大呈圓形，表面散生分生孢子堆，呈黑色小點(diǎn)狀突起，果肉色澤變淡，出現黃褐色或淡紫色斑點(diǎn)，最后變成深紫色或黑色。病果常懸掛在枝條上，并不立刻墜地，后期果實(shí)脫水皺縮干枯，呈干枯狀而墜落地面。受害葉片上形成不規則褐色病斑，后期有黑色小點(diǎn)散生于病斑表面。
防治方法
化學(xué)藥劑防治可用的藥劑包括代森鋅、乙磷鋁、瑞毒霉等。
物理防治利用套袋阻隔病菌侵入。
對園內寄主同時(shí)噴藥，減少病原和病害發(fā)生。
清潔果園，避免擴散感染。
藻斑病
癥狀
在葉片上可形成兩種不同形態(tài)的病斑：一種表面生有纖細絨毛，為病菌孢子囊柄及頂生孢囊，病斑周?chē)该?，似油狀光澤。受害的蒲桃葉片提早落葉，影響光合作用，進(jìn)而影響蒲桃品質(zhì)。
防治方法
可利用栽培管理及化學(xué)方法降低病原。如強熱修剪，藥劑或肥料強迫落葉，使病原減少到最低量。在生長(cháng)過(guò)程中適當修剪，使枝條通風(fēng)良好，可有效降低藻斑病。有機銅劑或波爾多液對藻斑病菌有相當好的抑制效果。
東方果實(shí)蠅
癥狀
雌蟲(chóng)產(chǎn)卵于果實(shí)表面，幼蟲(chóng)蛀食果實(shí)，使附近的果肉腐爛，并促使落果。老熟幼蟲(chóng)由果肉內鉆出，入地化蛹。成蟲(chóng)最多可產(chǎn)卵1000粒。高溫期一代短于1個(gè)月，繁殖快速。
防治方法
結果期可懸掛含毒甲基丁香油、誘蟲(chóng)燈或纖維板誘殺雄蟲(chóng)，本法只誘殺雄蟲(chóng)，對雌蟲(chóng)無(wú)效，需附近果實(shí)同時(shí)懸掛，否則效果不很好。
化學(xué)防治?？扇霾?5%馬拉松可濕性粉劑，或5%倍硫磷乳劑200倍液混合蛋白水解物（或3%紅糖水），每7天噴撒1次，噴灑小樹(shù)并噴及樹(shù)冠，果園附近的草叢或樹(shù)叢葉片上均要噴撒，以毒殺成蟲(chóng)。
清潔果園，撿拾病爛果實(shí)深埋土中或淹水。
套袋?？捎锰状幚?，既可防止果蠅為害，又可防鳥(niǎo)害及寒害。
園林用途：
園林
蒲桃樹(shù)冠豐滿(mǎn)濃郁，花葉果均可觀(guān)賞，可作庭蔭樹(shù)和故堤、防風(fēng)樹(shù)用。
食用
蒲桃果實(shí)的可食用率高達80%以上，并具有一定的營(yíng)養價(jià)值。果實(shí)除鮮食外，還可利用這種獨特的香氣，與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，還可釀制高級飲料。
藥用
來(lái)源
桃金娘科蒲桃，以根皮、果入藥。
性味
甘、澀，平。
功能主治
涼血，收斂。主治腹瀉，痢疾。外用治刀傷出血。[8]
用法用量
果實(shí)25-50克，水煎服。外用鮮根皮搗爛外敷或根皮研粉撒敷。[8]
選方應用
強腎：蒲桃、人參各3克?；鹁平凰?，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助膂力強壯，若臥時(shí)摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤蜘徂由為得力。
治熱淋，小便澀少，磣痛瀝血：蒲桃(絞取汁)五合，藕汁五合，生地黃汁五合，蜜150克。上相和，煎為稀餳，每于食前服二合。
除煩止渴：生蒲桃搗濾取汁，以瓦器熬稠，人熟蜜少許，同收，點(diǎn)湯飲。
治吹乳：蒲桃一枚，于燈焰上燎過(guò)，研細，熱酒調服。
治牙齦腫痛，勢欲成癰者：蒲桃干去核，填滿(mǎn)焰硝煅之。焰過(guò)，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。
治慢性腎炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，蒲桃30克，大米適量。
病蟲(chóng)害防治
