產(chǎn)地分布：
原產(chǎn)中國
形態(tài)特征：
香椿是多年生的落葉喬木，樹(shù)木可高達10多米。葉互生，為偶數羽狀復葉，小葉6—10對，葉痕大，長(cháng)40厘米，寬24厘米，小葉長(cháng)橢圓形，葉端銳尖，長(cháng)10—12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質(zhì)，略有澀味，葉柄紅色。復聚傘花序，下垂，兩性花，白色，有香味，花小，鐘狀，子房圓錐形，5室，每室有胚珠3枚，花柱比子房短，朔果，狹橢圓形或近卵形，長(cháng)2厘米左右，成熟后呈紅褐色，果皮革質(zhì)，開(kāi)裂成鐘形。6月開(kāi)花，10—11月果實(shí)成熟。種子橢圓形，上有木質(zhì)長(cháng)翅，種粒小，發(fā)芽率低，含油量高，油可食用。[3]
樹(shù)皮粗糙，深褐色，片狀脫落。葉具長(cháng)柄，偶數羽狀復葉，長(cháng)30-50厘米或更長(cháng)；小葉16-20，對生或互生，紙質(zhì)，卵狀披針形或卵狀長(cháng)橢圓形，長(cháng)9-15厘米，寬2.5-4厘米，先端尾尖，基部一側圓形，另一側楔形，不對稱(chēng)，邊全緣或有疏離的小鋸齒，兩面均無(wú)毛，無(wú)斑點(diǎn)，背面常呈粉綠色，側脈每邊18-24條，平展，與中脈幾成直角開(kāi)出，背面略凸起；小葉柄長(cháng)5-10毫米。圓錐花序與葉等長(cháng)或更長(cháng)，被稀疏的銹色短柔毛或有時(shí)近無(wú)毛，小聚傘花序生于短的小枝上，多花；花長(cháng)4-5毫米，具短花梗；花萼5齒裂或淺波狀，外面被柔毛，且有睫毛；花瓣5，白色，長(cháng)圓形，先端鈍，長(cháng)4-5毫米，寬2-3毫米，無(wú)毛；雄蕊10，其中5枚能育，5枚退化；花盤(pán)無(wú)毛，近念珠狀；子房圓錐形，有5條細溝紋，無(wú)毛，每室有胚珠8顆，花柱比子房長(cháng)，柱頭盤(pán)狀。蒴果狹橢圓形，長(cháng)2-3.5厘米，深褐色，有小而蒼白色的皮孔，果瓣??；種子基部通常鈍，上端有膜質(zhì)的長(cháng)翅，下端無(wú)翅?；ㄆ?-8月，果期10-12月。
生長(cháng)習性：
香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區栽培，抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長(cháng)于河邊、宅院周?chē)饰譂駶櫟耐寥乐?，一般以砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH5.5—8.0。
繁殖培育：
香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖（也稱(chēng)根蘗繁殖）兩種。
播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種（播種時(shí)的地溫最低在5℃左右）上海地區一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米。
分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長(cháng)至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹(shù)周?chē)?0厘米深的圓形溝，切斷部分側根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期。
香椿苗育成后，都在早春發(fā)芽前定植。大片營(yíng)造香椿林的，行株距7x 5米。植于河渠、宅后的，都為單行，株距5米左右。定植后要澆水2—3次，以提高成活率。
園林用途：
香椿樹(shù)干通直，樹(shù)冠開(kāi)闊，枝葉濃密，嫩葉紅艷，常用作庭蔭樹(shù)、行道樹(shù)，園林中配置于疏林，作上層滑干樹(shù)種，其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區土層肥厚的重要用材樹(shù)種，“四旁”綠化樹(shù)種。
病蟲(chóng)害防治
