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產(chǎn)地分布：
    原產(chǎn)地中海沿岸。

形態(tài)特征：
    為二年生草本植物。 栽培第一年植株形成蓮花狀葉叢，經(jīng)冬季低溫，于翌春抽薹、開(kāi)花、結實(shí)。長(cháng)葉期具短縮莖，株高30-40cm，抽薹后高可達100-120cm，莖生葉倒卵圓形，葉面光滑，被有蠟粉?？偁罨ㄐ蝽斏?，具小花20-40朵，異花授粉。角果扁圓柱狀。園藝品種有；紅葉系統，頂生葉紫紅，淡紫紅或雪青色，莖紫紅色；白葉系統，頂生葉乳白、淡黃或黃色、莖綠色。

生長(cháng)習性：
    喜冷涼氣候，出苗適溫為18-20℃，苗期能耐較低濕度，旺盛生長(cháng)期適溫為15-20℃，為短日照植物，喜陽(yáng)光，耐鹽堿，喜肥沃土壤。

繁殖培育：
    8-9月份露地育苗，分苗于陽(yáng)畦，翌年3月下旬至4月上旬定植露地觀(guān)賞。

園林用途：
    羽衣甘藍觀(guān)賞期長(cháng)，葉色極為鮮艷。用于布置花壇，也可盆栽觀(guān)賞。溫暖地區作為冬季花壇的重要材料。

病蟲(chóng)害防治

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  小鼠耳芥(原變種)
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  玉山南芥
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  無(wú)毛寒原薺
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  銀色幽靈刺芹